開曼美食達人股份有限公司 (85度C) - 2025.03.21 投資人簡報
Company Overview
- 公司全稱: 開曼美食達人股份有限公司 (85度C)
- 公司簡稱: 美食-KY
- 股票代號: 2723
- 品牌名稱: 85°C Daily Cafe
- 創辦人/董事長: 吳政學先生
- 股本: 新台幣 18.00 億元
- 主要產品: 麵包、蛋糕等烘焙產品及飲料
- 業務板塊:
- 中國地區 (Mainland China)
- 台灣地區 (Taiwan)
- 美國及其他海外地區 (US & other overseas)
Financial Highlights
2.1. 資產負債表 (截至年度末)
| 項目 | 2022.12.31 | % | 2023.12.31 | % | 2024.12.31 | % |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 現金及金融資產 | 5,626 | 27% | 5,543 | 29% | 4,869 | 25% |
| 存貨 | 936 | 5% | 863 | 4% | 851 | 4% |
| 應收帳款 | 280 | 1% | 330 | 2% | 234 | 1% |
| 其他流動資產 | 538 | 3% | 532 | 3% | 664 | 3% |
| 非流動資產 | 13,114 | 64% | 12,167 | 63% | 12,897 | 66% |
| 資產總額 | 20,494 | 100% | 19,435 | 100% | 19,515 | 100% |
| 流動負債 | 6,157 | 30% | 5,366 | 28% | 4,990 | 26% |
| 非流動負債 | 3,542 | 17% | 3,109 | 16% | 3,284 | 17% |
| 負債總額 | 9,699 | 47% | 8,475 | 44% | 8,274 | 42% |
| 股東權益總額 | 10,795 | 53% | 10,960 | 56% | 11,241 | 58% |
2.2. 損益表 (年度)
| 項目 | 2021 | 2022 | YoY | 2023 | YoY | 2024 | YoY |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 營業收入 | 19,861 | 19,514 | (1.7%) | 20,424 | 4.7% | 18,979 | (7.1%) |
| 營業毛利 | 11,751 | 11,249 | (4.3%) | 12,025 | 6.9% | 11,255 | (6.4%) |
| 營業費用 | 10,336 | 10,517 | 1.8% | 10,924 | 3.9% | 10,113 | (7.4%) |
| 營業淨利 | 1,415 | 731 | (48.3%) | 1,101 | 50.6% | 1,142 | 3.7% |
| 稅前淨利 | 1,500 | 725 | (51.7%) | 1,054 | 45.5% | 1,110 | 5.3% |
| 稅後淨利 | 1,093 | 483 | (55.8%) | 757 | 56.6% | 590 | (22%) |
| 毛利率 | 59.2% | 57.6% | 58.9% | 59.3% | |||
| 營業淨利率 | 7.1% | 3.7% | 5.4% | 6.0% | |||
| 淨利率 | 5.5% | 2.5% | 3.7% | 3.1% |
Business Segments
- 地區別營收佔比 (NT$mn):
- 2013年: 中國 72%, 台灣 21%, 美國及其他 7%
- 2014年: 中國 72%, 台灣 17%, 美國及其他 11%
- 2015年: 中國 71%, 台灣 17%, 美國及其他 12%
- 2016年: 中國 67%, 台灣 18%, 美國及其他 15%
- 2017年: 中國 64%, 台灣 17%, 美國及其他 19%
- 2018年: 中國 62%, 台灣 16%, 美國及其他 22%
- 2019年: 中國 60%, 台灣 16%, 美國及其他 24%
- 2020年: 中國 51%, 台灣 18%, 美國及其他 21%
- 2021年: 中國 58%, 台灣 16%, 美國及其他 26%
- 2022年: 中國 53%, 台灣 16%, 美國及其他 31%
- 2023年: 中國 51%, 台灣 14%, 美國及其他 35%
- 2024年: 中國 42%, 台灣 15%, 美國及其他 43%
- 趨勢: 美國及其他地區的營收佔比從2013年的7%大幅增長至2024年的43%，而中國地區的營收佔比則從72%下降至42%，顯示公司營運重心及成長動能的轉移。
Products & Technologies
- 產品: 85度C提供多樣化的烘焙產品，包括麵包、蛋糕，以及各種飲料。
- 服務提供: 主要透過實體門店進行產品銷售與服務，並持續推廣「新85二代店」及其他「新型態店」以優化顧客體驗和營運效率。
- 技術平台/系統: 簡報中未提及具體的技術平台、軟體名稱或系統設計。
Clients & Markets
- 85度C在美國的知名度快速提升: 奇諾崗店, 加州 (Chino Hills Store, California) 顯示出顯著的顧客排隊人潮。
ESG / Sustainability
- 整體策略方向: 調整步伐,邁向下個黃金十年。
Outlook & Strategy
- 重大營運策略:
- 美國地區成為集團新的成長引擎。
- 中國地區聚焦營運。
- 台灣推廣新一代店型。
- 持續提升營運效率。
- 區域性策略 (邁向下個黃金十年):
- 大陸地區: 配合新型態店的推出,進行門店及產品組合優化,並提升營運效率。
- 台灣地區: 陸續推出新型態門店,強化品牌形象。
- 海外地區 (美國): 美國地區全力展店。
Additional Data
- 重要產品名稱、術語與概念:
- 公司/品牌: 開曼美食達人股份有限公司, 85度C, 美食-KY, 85°C Daily Cafe
- 產品: 麵包, 蛋糕, 烘焙產品, 飲料
- 店型: 新85二代店, 新型態店
- 財務術語:
- 現金及金融資產 (Cash and financial assets)
- 存貨 (Inventory)
- 應收帳款 (Accounts receivable)
- 其他流動資產 (Other current assets)
- 非流動資產 (Non-current assets)
- 資產總額 (Total assets)
- 流動負債 (Current liabilities)
- 非流動負債 (Non-current liabilities)
- 負債總額 (Total liabilities)
- 股東權益總額 (Total equity)
- 營業收入 (Operating revenue)
- 營業毛利 (Gross profit)
- 營業費用 (Operating expenses)
- 營業淨利 (Operating income)
- 稅前淨利 (Pre-tax income)
- 稅後淨利 (Net income)
- 毛利率 (Gross profit margin)
- 營業淨利率 (Operating income margin)
- 淨利率 (Net profit margin)
- YoY (Year-over-Year)
- NT$ mn (New Taiwan Dollars in millions)
- 營運術語:
- 重大營運策略 (Major Operating Strategies)
- 成長引擎 (Growth Engine)
- 聚焦營運 (Focus on Operations)
- 推廣新一代店型 (Promote New Generation Store Models)
- 提升營運效率 (Improve Operational Efficiency)
- 門店及產品組合優化 (Optimize Store and Product Mix)
- 強化品牌形象 (Strengthen Brand Image)
- 全力展店 (Full-force Store Expansion)
- 黃金十年 (Golden Decade)